MALÁ JÍDLA
HOVĚZÍ TATAKI
Tenké plátky zprudka opečeného hovězího pupku (rare), ponzu, shiitake, rakytník, sezam, česnekové chipsy – 265 Kč
MALAJSKÉ TACO
Rozpečená placka roti, nakládané okurky, ledový salát, koriandr, arašídy, chilli mayo
trhaná krkovice – 195 Kč
shiitake houby – 195 Kč
SOFT-SHELL KRAB
Smažený krab s měkkým krunýřem v tempuře, wasabi coleslaw s celerem a zeleným jablkem, karambola, sezam, jarní cibulka – 265 Kč
KREVETY
Česnek, chorizo, olivy, spálené marinované papriky, sušená rajčata, patatas bravas, salsa roja, opečený bílý chléb – 265 Kč
PATATAS BRAVAS & GUACAMOLE
Smažené grenaile, avokádový dip, salsa roja, aioli – 185 Kč
VELKÁ JÍDLA
TRHAČKA & HRANOLKY
Trhaná krkovice, rozpečený čedar, hranolky, černé fazole, jalapeňos, nakládaná cibulka, chipotle mayo, salsa roja – 295 Kč
RYBA
Rýžová miska, treska tmavá na páře, ponzu, avokádo, čerstvá zelenina, edamame, furikake, katsuobushi – 365 Kč
BUDHOVA MISKA
Rýže, luštěniny, obiloviny, sojová omáčka, sezam, avokádo, křupavé tofu, čerstvá zelenina,
nakládané okurky, edamame, mořské řasy, arašídy, sezam, koriandr, chilli – 285 Kč
RÝŽE Z WOKU
Vejce, ananas, kešu, kurkuma, jarní cibulka, čerstvá zelenina, křupavá šalotka, arašídy, sweet chilli & tamarind sós, koriandr, chilli
grilované tygří krevety – 345 Kč
nudličky hovězího pupku – 330 Kč
křupavé kuře – 295 Kč
obalovaný lilek – 275 Kč
KUNG PAO
Pórek, bílé zelí, sojová omáčka, čínské rýžové víno a ocet, pražené arašídy, sečuánský pepř, jarní cibulka, chilli, jasmínová rýže
grilované tygří krevety – 345 Kč
nudličky hovězího pupku – 330 Kč
soft-shell krab v tempuře – 345 kč
křupavé kuře – 295 Kč
křupavé tofu – 285 Kč
obalovaný lilek – 275 Kč
SALÁT
Listy, olivy, sušená rajčata, spálené marinované papriky, černé fazole, salsa roja, bazalka, patatas bravas, vinaigrette se zauzenou paprikou, nakládaná cibulka, dukkah
grilované tygří krevety – 345 Kč
burrata – 345 Kč
nudličky hovězího pupku – 330 Kč
kuře – 295 Kč
obalovaný lilek – 275 Kč
DEZERT
TVAROHOVÉ KOBLÍŽKY
Jahodové pyré, skořicový cukr, zakysaná smetana, oříšky a semínka v karamelu – 165 Kč
BISTRO JÍDLA (pondělí – čtvrtek, 16:00 – 20:00)
TRHAČKA & HRANOLKY
Trhaná krkovice, rozpečený čedar, hranolky, černé fazole, jalapeňos, nakládaná cibulka, chipotle mayo, salsa roja, jarní cibulka – 295 Kč
PATATAS BRAVAS & GUACAMOLE
Smažené grenaile, avokádový dip, salsa roja, aioli – 185 Kč
SALÁT
Listy, olivy, sušená rajčata, spálené marinované papriky, černé fazole, salsa roja, bazalka, patatas bravas, vinaigrette se zauzenou paprikou, nakládaná cibulka, dukkah
grilované tygří krevety – 345 Kč
kuře – 295 Kč
obalovaný lilek – 275 Kč
CHEESE BURGER (11Og brioche bulka)
160g irský hovězí krk, čedar, grilovaná cibulka, salát, nakládané okurky, chipotle mayo- 220 Kč
TRHAČKA BURGER (11Og brioche bulka)
160g trhaná vepřová krkovice, salát, jalapeňos, nakládaná cibulka, chipotle mayo- 220 Kč
BACON BURGER (11Og brioche bulka)
160g irský hovězí krk, čedar, slanina, salát, cibule, nakládané okurky, big mac mayo- 220 Kč
HALLOUMI BURGER (11Og brioche bulka)
rajče, salát, nakládané okurky, chipotle mayo, bazalkové pesto- 220 Kč
HRANOLKY K BURGERU & ČESNEKOVÝ DIP – 75 Kč